コーヒーの香と豆を弾く音は私の中で小さい頃の暖かい家庭の記憶の一つです

なので外で飲むコーヒーの香りと味ほど

美味しさが比例するのが難しいものが多いのではないかな〜と感じています。



どこからか…なんとも言えないコーヒーの深い香が漂ってくると、思わずワンチャンの様に鼻を！

ついその誘惑に負けコーヒーを飲んでみても味が…　が多い中
　
実家に帰るといつも美味しくてつい寄り道していくお店があります
　

　　　　　　　「門仲のピコ」　住宅街にひっそりありますが

お店の奥にはこだわりがみてとれる　ダクトのついた大きな焙煎機がど〜んと！


銀座で長年コーヒーをいれていた父のお気に入りで、近年ほとんどここから豆を買って飲んでいます。

豆の名前も　「ガテマラ　サンタカタリーナ農園」　等と意識の高いこだわり農家の産地名が付いて　

ちょっと中国茶の「明前西湖龍井茶」　等を彷彿とさせます♪




カプチーノやカフェラテも大好きです







深煎りでコクがあり香と味がマッチして期待を裏切らないです♪

クロワッサンのサンドイッチやケーキもついつい止められませんね






紅茶も自然食品のお店にもおいている　有機栽培のさくら紅茶が野生的な味わいです。






フェアートレードシステムの　
　門前仲町　　カフェ・デザール　ピコ 　　http://cafe-pico.com/




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飛鳥より