豊かな深みをもつ中国茶 と 宇宙の叡智クリスタルが大好きな 飛鳥☆彡 のお便りブログ

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コーヒーの香
コーヒーの香と豆を弾く音は私の中で小さい頃の暖かい家庭の記憶の一つですはーと

なので外で飲むコーヒーの香りと味ほど

美味しさが比例するのが難しいものが多いのではないかな~と感じています。



どこからか…なんとも言えないコーヒーの深い香が漂ってくると、思わずワンチャンの様に鼻を!

ついその誘惑に負けコーヒーを飲んでみても味が… が多い中
 
実家に帰るといつも美味しくてつい寄り道していくお店があります木
 

       「門仲のピコ」 住宅街にひっそりありますが

お店の奥にはこだわりがみてとれる ダクトのついた大きな焙煎機がど~んと!


銀座で長年コーヒーをいれていた父のお気に入りで、近年ほとんどここから豆を買って飲んでいます。

豆の名前も 「ガテマラ サンタカタリーナ農園」 等と意識の高いこだわり農家の産地名が付いて 

ちょっと中国茶の「明前西湖龍井茶」 等を彷彿とさせます♪




カプチーノやカフェラテも大好きです



20080531180109sぴこ2



深煎りでコクがあり香と味がマッチして期待を裏切らないです♪

クロワッサンのサンドイッチやケーキもついつい止められませんね汗とか



20080531180112sピコ1


紅茶も自然食品のお店にもおいている 有機栽培のさくら紅茶が野生的な味わいです。






フェアートレードシステムの 
 門前仲町  カフェ・デザール ピコ   http://cafe-pico.com/




                                        飛鳥より 蝶
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八重桜の頃
IMG_2202_convert_20080511155944桜ジャスミン茶

もう5月も終盤になりますがはは…

ゴールデンウィーク後半、我が家の八重桜が満開でした!


IMG_2168_convert_20080526153403八重桜ちゃん


IMG_2177_convert_20080526153637トロ&八重桜


愛猫とともに 大好きな八重桜のふわっとした薄紅色のはなびらを堪能しました。

茉莉真珠花茶王のとろっとした質感と優しい甘みで お家で八重桜茶会も素敵でした絵文字名を入力してください


IMG_2206_convert_20080511160634八重桜茶




緑茶の新芽のみを丁寧に丸めてジャスミンの香りを移したジャスミン茶

 
   ~茉莉真珠花茶王 と お気に入りの蝶模様の古伊万里のお猪口を飲杯にお茶酔い気分で~

                  
                 

                                               飛鳥  さくら  

ハーブティ&クリスタルフラッシュ
今月の始めの熱くなった頃、久々にフレッシュハーブティが飲みたい双葉と思い

生のハーブを買ってきて飲んだのに載せていなかったので今頃~びっくり ビックリ !


IMG_2147_convert_20080521171425ハーブ

IMG_2148_convert_20080521171631ハーブティ



中国茶を愛飲する前は紅茶やハーブティも大好きで色々飲んでいたのですが

近頃はハーブティはすっかりご無沙汰でしたが、フレッシュのものはやはり気持がいいですアップロードファイル

レモンバームやレモングラス・レモンタイムなどレモン系が大好きゆず

このときはレモングラスがみつからず入っていませんがアップルミントやパイナッップルミントなどで

スッキリさわやか~~でした。

待っている間の蒸気もきもちいいのです。

気候が熱くなるともちろんサラダにハーブを混ぜるのも大好きです。




                        




そしてもう一つ クリスタルフラッシュという貴重な紅茶も飲んだのにUPできていなかったので~


IMG_2152_convert_20080511153610マカイバリクリスタル

IMG_2155_convert_20080511154100makaibari&茶葉



シュタイナーのダイナミック農法(天体・動物との共生・ホメオパシーをとりいれたホリスティックな有機

農法)で有名なインドのマカイバリ茶園の雪が降った時だけ摘む


ダージリンティーのクリスタルフラッシュキラキラ(水色)


お茶を淹れて、ゆっくりと5分くらい待つと・・・・




寒さに耐え春を迎えた植物独特の生命力あふれたエネルギーのような

爽やかでいて伸びやかな感じが~葉っぱ

味わいはフレッシュでありながら烏龍茶のように時間とともに味わいと香りが変化していき

なんとも美しく優しいお紅茶ですはーと

冷茶にするとなおさら夢見心地な味わいでした!


こんなお紅茶に出会えて幸せ~~地球の恵とマカイバリ茶園に感謝ですキラキラ






キラキラ(水色) マカイバリ茶園のクリスタルフラッシュ
http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/crystalflush.html


*マカイバリ茶園のルドルフ・シュタイナーのダイナミック農法
http://www.makaibari.co.jp/sekai/biodynamic.html






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